Pó de curry indiano

Name: Pó de curry indiano
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres (sopa) de sementes de cominho inteiras; 2 colheres (sopa) de sementes de cardamomo inteiras; 2 colheres (sopa) de sementes de coentro inteiras; 1/4 xícara de cúrcuma em pó; 2 colheres (sopa) de folha de curry; 1 colher (sopa) de sementes de mostarda secas; 1/4 colher (sopa) de assafétida

Aprenda a fazer essa especiaria com a receita de Ajay Bhagwansingh Kaintura, do Bawardhi

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

Veja como fazer o tempero de curry indiano tradicional em casa, com a receita de Ajay

Ingredientes

2 colheres (sopa) de sementes de cominho inteiras
2 colheres (sopa) de sementes de cardamomo inteiras
2 colheres (sopa) de sementes de coentro inteiras
1/4 xícara de cúrcuma em pó
2 colheres (sopa) de folha de curry
1 colher (sopa) de sementes de mostarda secas
1/4 colher (sopa) de assafétida

Preparo

1.Com um pilão ou um processador, misture todos os ingredientes para obter o pó de curry.

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