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Márcio Fernandes|Estadão
Márcio Fernandes|Estadão

Receita de falafel de Muna Darweesh

Saiba como preparar a receita de falafel da síria Muna Darweesh

por Redação Paladar

Preparo

1Deixe o grão de bico de molho em água quente por uma noite.
2Drene-o e bata no processador com os outros ingredientes. Deixe a massa na geladeira por 1 hora.
3Monte os bolinhos (o ideal é usar uma ferramenta especial para isso).
4Frite em óleo abundante bem quente.

 

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