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Tiago Queiroz|Estadão
Tiago Queiroz|Estadão

Rosca doce

Aprenda a receita de Rosângela Maria Dias, quitandeira de Poço Fundo (MG)

por Redação Paladar

Preparo

1Bata a primeira parte dos ingredientes no liquidificador e deixe descansar.
2Bata a segunda parte no liquidificador e misture com a primeira. Junte a farinha aos poucos, até a massa desgrudar da bacia, sem ficar dura.
3Enrole em forma de trança se não for rechear (ou se for rechear com goiabada). Senão deixe no formato de pão. Pincele ovo na superfície, salpique uma mistura de açúcar e canela. Asse até dourar.

 

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