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Tadeu Brunelli, SP|BRASIL
Tadeu Brunelli, SP|BRASIL

Sagu de coco com kiwi dourado fresco

Essa receita foi feita pelo chef Carla Pernambuco na aula "Comida para corpo e alma" durante o 9º Paladar Cozinha do Brasil

por Redação Paladar

Preparo

1Deixe o sagu de molho no leite de coco por, pelo menos, 6 horas.
2Ferva o leite, o cravo e o açúcar com o sagu hidratada mais o leite de coco, mexa por 10 minutos em fogo médio até engrossar. Adicione o coco ralado e deixe esfriar.
3Sirva com o kiwi picado e canela em pó a gosto.

 

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