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Daniel Teixeira|Estadão
Daniel Teixeira|Estadão

Salada fattouch, com pão sírio

Confira a receita de Grazial Gidrão Youssef, mãe da chef Leila Youssef Kuczynski, do Arábia

por Redação Paladar

Preparo

1Faça o molho juntando a essência de romã, o summac, o zaatar, o alho, o sal e o azeite.
2À parte, misture os outros ingredientes da salada, exceto o pão torrado e as sementes de romã.
3Tempere com o molho, mexendo bem.
4Acrescente os pedaços de pão torrado, decore as sementes de romã e sirva imediatamente.

 

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