Soufflée cheesecake de Vivi Wakuda
É mais leve do que a receita clássica, com pouco açúcar e muito fácil de preparar.
por Vivianne Wakuda
1Bata as gemas em uma batedeira utilizando a pá, junte o cream cheese, o amido de milho e o leite integral.
2Preaqueça o forno a 200°C. Despeje a mistura numa vasilha, acrescente as raspas e o suco do limão e reserve.
3Bata as claras na velocidade média da batedeira rapidamente e, em seguida, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
4Incorpore aos poucos as claras batidas à mistura da vasilha.
5Despeje em uma forma de 22 cm forrada com papel manteiga e asse em banho-maria por 15 minutos. Baixe a temperatura do forno para 165°C e asse por mais 45 minutos.
6Retire do forno, deixe esfriar e leve ao freezer por 3h antes de servir.
7Decore com frutas vermelhas.
Outras notícias
08/01/2016 | 12h34
5 tendências de moda masculina para investir em 2016
20/03/2015 | 11h57
'A gente tem que usar o que nos representa'
26/05/2015 | 06h00
Conheça os riscos de contrair trombose com uso de anticoncepcional
27/02/2015 | 09h42
Suplementação de vitaminas: quem deve tomar e quando
27/11/2014 | 09h00
Como os melhores tatuadores do Brasil aprenderam a tatuar
02/03/2015 | 14h41
Dieta Ravenna: conheça o método que fez Dilma emagrecer 13 kg
Comente