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Roberto Seba|Estadão
Roberto Seba|Estadão

Tabule de quinoa, lentilha, rabanete, erva-doce, damasco e hortelã

Confira a receita de Carla Pernambuco e Carolina Brandão

por Redação Paladar

Preparo

1Cozinhe a quinoa e a lentilha separadamente em água fervente com sal e reserve.
2Junte a quinoa, a lentilha, o rabanete, a erva-doce, o damasco, a hortelã, o suco de limão, o azeite e misture tudo muito bem, acertando o sal e a pimenta.
3Acrescente as nozes picadas grosseiramente e sirva.

 

Ficou com água na boca?