Bolo de laranja simples da Heloísa Bacellar

Experimente este bolo de laranja simples, que é uma verdadeira explosão de sabores

DificuladeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento81 porções

Este bolo de laranja delicado e delicioso demorou para chegar às mãos de Heloísa Bacellar, do blog Na Cozinha da Helô. E não é que ela nos brindou e compartilhou a receita com o Paladar? A laranja começou a cruzar oceanos através do italiano Cristóvão Colombo em 1493, segundo especialistas. Depois, no ano de 1516, a fruta chegou, através dos espanhóis, ao Panamá. Finalmente, chegou ao Brasil dois anos depois.A mágica da junção da laranja e da massa só ocorreuno século XVIII, época em que os portugueses dividiram conosco a arte de fazer este quitute imbatível. Então, se eu fosse você, não perderia nem mais um segundo para saborear este pedaço macio e suave de bolo. Vem comigo que vou te ensinar o passo a passo!Confira a receita em vídeo:Veja outros bolos simples da chef Heloísa Bacellar que são de dar água na boca+ Bolo de iogurte com limão+ Bolo de chocolate com café+ Bolo de cenoura com calda de chocolate+ Bolo de maçã+ Bolo de fubá cremoso+ Bolo mármore de baunilha e chocolate+ Bolo de castanha+ Bolo de banana com farinha de rosca+ Bolo de morango sem lactose

Ingredientes

Massa

1 xícara de suco natural de laranja (240 ml)
Raspas de 1 laranja
3 ovos
½ xícara de óleo (120 ml)
2 xícaras de açúcar (300 g)
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga ou óleo para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Calda

1/3 de xícara de suco de laranja (80 ml)
¼ de xícara de açúcar (38 g)

Preparo

Massa

1.Aqueça o forno a 180°C (médio).
2.Unte com manteiga ou óleo uma forma para pudim ou assadeira média.
3.Polvilhe com farinha.
4.Bata o suco, os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento no liquidificador, até obter uma massa lisa.
5.Misture as raspas de laranja.
6.Despeje a massa na assadeira.
7.Leve para assar por 45 minutos até o bolo crescer, firmar e dourar (ao enfiar um palito no centro, ele deverá sair limpo).
8.Retire do forno.
9.Deixe amornar por 10 minutos.

Calda

1.Desenforme o bolo ainda quente.
2.Numa tigela, misture bem o suco de laranja e o açúcar até esbranquiçar.
3.Pincele com metade da calda.
4.Espere a massa absorver a calda.
5.Pincele o bolo com o resto da calda.

Finalização

1.Deixe a calda secar e o bolo amornar mais um pouquinho.
2.Sirva.

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